Udonnudler og vegetarstrimler
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Udonnudler og vegetarstrimler

Udonnudler og vegetarstrimler

med sataysaus og stekte grønnsaker

Tags:
Vegetar
Plant-based
Melkefri
Plantebasert
Allergener:
Soya
Hvete
Gluten
Peanøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
25 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

200 g

Veganske strimler

(Inneholder Soya)

4 g

Ga-Laksa

1 stk

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Hvitløk

1 stk

Pak choi

½ g

Chiliflak

150 g

Udon nudler

(Inneholder Hvete, Gluten)

50 g

Sataysaus

(Inneholder Peanøtter, Soya, Gluten, Hvete)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

½ stk

Lime

1 stk

Vårløk

½ stk

Sprøstekt løk

(Inneholder Gluten)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 1)

1 ss

Hvetemel (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier647 kcal
Energi (kj)2708 kj
Fett18.2 g
Mettet fett3.9 g
Karbohydrater83.2 g
Sukker13.7 g
Protein30.1 g
Natrium225 mg

Redskaper

Stekepanne
Medium Saucepan

Framgangsmåte

Stek veganske strimler
1

Bland veganske strimler, hvetemel [1 ss | 2 ss], Ga-laksa og salt [1/2 ts | 1 ts] i en mellomstor skål. 

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek veganske strimler i 3-4 min, eller til brunet.

Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir og sett til side.

Kok opp saltet vann i en kjele. 

Forbered råvarer
2

Del løk i tynne, halve skiver.

Skjær gulrot i tynne halvmåner.

Finhakk eller press hvitløk.

Grovhakk pak choi.

Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Kok nudler
3

Kok nudler i 4-6 min, eller til møre.

Spar litt nudelvann [1 dl | 2 dl] i en kopp og hell av resten.

Skyll nudler.

Bland sataysaus [1/2 pose, 2P] og soyasaus i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Stek grønnsaker
4

I mellomtiden, varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i stekepannen brukt til veganske strimler på middels høy varme.

Stek løk og gulrot i 3-4 min, eller til mykt.

Tilsett hvitløk, pak choi og chiliflak [1/2 pose, 2P]. Stek videre i 30 sek.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt. 

Bland sammen
5

Tilsett veganske strimler, nudler, sataysaus og halvparten av nudelvannet i stekepannen. Kok i 2-3 min.

TIPS: Tilsett mer nudelvann om det ser tørt ut.

Server
6

Anrett nudler i skåler.

Topp med vårløk og sprøstekt løk [1/2 pose, 2P]. Drypp over en skvett limesaft.