HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconChimichurribowl
topBanner
Chimichurribowl

Chimichurribowl

med svarte bønner, bulgur og cherrytomater

Tags:VegetarRask
Allergener:glutenmelkSelleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid15 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradMedium
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

1 pakke

Svarte bønner

170 g

Bulgur

(Inneholdergluten)

1 stk

Avokado

125 g

Gresk salatost

(Inneholdermelk)

1 stk

Cherrytomater

5 g

Lime, økologisk

1 stk

Tex-Mex

1 stk

Hvitløk

1 pose

Rød paprika

1 stk

Bladpersille

1 pose

Rødløk

8 g

Koriander

½ boks

Grønnsaksbuljong

(InneholderSelleri)

4 g

Tomatpure

2 ss

Panamat

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Olivenolje* (steg 4)

2 ss

Salt* (steg 3)

8 dl

Vann* (steg 3)

etter behov

Vann* (steg 1)

Sukker* (steg 4)

Næringsinnhold
Næringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Energi (kj)3220.0476 kj
Kalorier769.6099 kcal
Fett28.5052 g
Mettet fett5.3 g
Karbohydrater85.1549 g
Sukker16.3 g
Protein24.3701 g
Natrium142.6 mg
arrow down iconarrow down icon
Stekepanne
Kasserolle
Framgangsmåte
Framgangsmåtearrow up iconarrow up icon
1

Kok opp vann* [8 dl | 16 dl] i en gryte. Tilsett bulgur og grønnsaksbuljong og kok i 9-10 min, eller til  ‘al dente’. Hell vannet fra så det kun er bulgur igjen i gryten. 

2

Skyll bønner under kaldt vann* i en sil. Finhakk rødløk. Skjær paprika i 2 cm tykke terninger. Del cherrytomater i to. Finhakk persille og koriander. Press eller finhakk hvitløk. Skjær lime i båter.

3

Varm opp en smule olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett bønner, rødløk, Tex-Mex, Panamat, tomatpuré [1/2 stk, 2P], vann* [2 ss I 4 ss], salt* [1/4 ts I 1/2 ts] og halvdelen av hvitløk. Stek i 3-4 min eller til rødløk mykner. Smak til med pepper*.

4

Bland limesaft [2 ts | 4 ts], koriander, olivenolje* [2 ss | 4 ss], resterende hvitløk og halvdelen av persille i en liten bolle. Smak til med sukker*, salt* og pepper*.

5

Del avokado i to og fjern stein. Grav innmaten ut med en skje og skjær i 2 cm tykke terninger. Bland avokado, cherrytomater, paprika, en smule olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en bolle. Tilsett en skvett olivenolje*, resterende persille, en klype salt* og pepper* i gryten med ferdigkokt bulgur og bland sammen.

6

Anrett bulgur i skåler. Topp med Tex-Mex bønner, avokado og cherrytomatsalat. Dryss over smuldret salatost og drypp med chimichurrisaus.