Med merket ‘Klimasmart’ ønsker HelloFresh å gjøre det enklere for deg å ta mer bærekraftige valg når du skreddersyr matkassen din. Du kan velge 5 klimasmarte oppskrifter hver uke. De klimasmarte oppskriftene er de oppskriftene på menyen vår som har det laveste CO2-utslippet og som produserer minimum 50% mindre CO2 enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh i 2022.
Når man sammenligner CO2-utslippet på de forskjellige oppskriftene pleier man å bruke måleenheten “CO2 equivalent”, eller “CO2e”, som ikke bare regner ut karbondioksid, men også alle de andre relevante drivhusgassene – som f.eks. metan.
Co2e-utslippsfaktorene inkluderer utslipp fra gårds- og behandlings-stadiene i livssyklusen for hver enkelt ingrediens i oppskriften. De inkluderer ikke utslipp i forbindelse med transport og emballasje og vi ser derfor etter en måte der vi også kan inkludere disse faktorene og forbedre datainnsamlingen vår på dette området.
Les mer her.