Slik velger vi de klimasmarte oppskriftene våre
For å kunne regne ut CO2e-påvirkningen hver ingrediens i oppskriftene våre har, har HelloFresh inngått et partnerskap med verdens kanskje største bærekrafts-database, HowGood. HowGood samler inn data fra hundrevis av fagfellevurderte tredjeparts-studier for å kunne undersøke de forskjellige ingrediensenes respektive CO2e-påvirkning. Det er den informasjonen, og vekten av de forskjellige ingrediensene, vi bruker til å regne ut utslippet vårt.
CO2e-påvirkningen kan variere basert på hvilket av markedene til HelloFresh det er snakk om, og hvilke jordbruksmetoder som brukes de forskjellige stedene. Noen ganger, når det ikke finnes data på en bestemt ingrediens, er det en nøye utvalgt erstatning som brukes i stedet for, slik at vi fortsatt kan regne ut det estimerte CO2e-utslippet.