Name: Mongolsk storfekjøtt i søt chilisaus med ovnsbakt pak choi og koriandersalsa
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatiske
Ingredients: 300 g Storfe mørbrad; 150 g Basmatiris; 1 stk Paprika; 80 g Søt chilisaus; 50 ml Soyasaus; 4 g Goan Xacuti; 1 stk Løk; 1 stk Vårløk; 10 g Sesamfrø; 1 stk Pak choi; 20 g Saltede peanøtter; 1 stk Koriander; ½ stk Rød chili; 1 stk Lime; 1 stk Hvitløk; ½ ss Smør til ris; 3 dl Vann til ris; ½ ts Salt til ris; 1 ss Olje til salsa; ¼ ts Salt til grønnsaker; ¼ ts Salt til kjøtt; 1 ss Mel til kjøtt; 1 ss Olje til steking

HelloFresh

Oppskrifter

Asiatiske oppskrifter

Mongolsk storfekjøtt i søt chilisaus

med ovnsbakt pak choi og koriandersalsa

Spar opptil 1299 kr

Ta med smaksløkene dine på en oppdagelsesreise til Mongolia! Disk opp en spennende bowl med hvitløksaromatisert ris toppet med glaserte storfestrimler, ovnsbakt pak choi og koriander- og peanøttsalsa. Retten fanger essensen av det mongolske kjøkkenet, og kombinerer dristige smaker og aromatiske krydder.

Allergener:

Hvete

•Soya

•Gluten

•Sesam

•Peanøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Storfe mørbrad

150 g

Basmatiris

1 stk

Paprika

80 g

Søt chilisaus

50 ml

Soyasaus

4 g

Goan Xacuti

1 stk

Løk

1 stk

Vårløk

10 g

Sesamfrø

1 stk

Pak choi

20 g

Saltede peanøtter

1 stk

Koriander

½ stk

Rød chili

1 stk

Lime

1 stk

Hvitløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Smør til ris

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til salsa

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Mel til kjøtt

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier919 kcal

Energi (kj)3847 kj

Fett31.1 g

Mettet fett7.5 g

Karbohydrater111.1 g

Sukker33.3 g

Fiber7.4 g

Protein49.1 g

Natrium7001.6 mg

Potassium230 mg

Calcium54.7 mg

Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Finhakk eller press hvitløk.

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek hvitløk i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, finhakk chili og koriander.

Halver lime.

Grovhakk peanøtter.

Bland chili, koriander, peanøtter, en skvett limesaft og olivenolje i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Halver pak choi på langs.

Plasser pak choi på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, og krydre med salt og en klype pepper.

Bak pak choi i ovnen i 10-12 min, eller til myknet.

Skjær løk i tynne skiver.

Skjær paprika i 1 cm tykke strimler.

Skjær vårløk i tynne skiver.

I mellomtiden, skjær kjøtt i 1 cm tykke strimler på et eget skjærebrett.

Vend kjøtt i salt og hvetemel i en mellomstor skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek løk og paprika i 3-4 min, eller til myknet. Legg grønnsaker over i en skål.

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (tørk av den først) på høy varme.

Stek kjøtt i 2-3 min, eller til brunet.

Senk til middels varme og tilsett løk, paprika, Goan Xacuti, soyasaus og søt chilisaus.

Stek videre i 1-2 min, til kjøttet er glasert.

Anrett hvitløksris i dype tallerkener og topp med kjøtt og pak choi.

Dryss sesamfrø over kjøtt og topp pak choi med peanøttsalsa.

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Risoppskrifter

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

Dragekjøttboller og søtpotetmos

med srirachasaus og syltede grønnsaker

Kjøttboller og pasta | Lag din egen variant

med spinat, squash og finrevet ost

Gresk-inspirert hakkebiff

med bulgurtabbouleh og smuldret salatost

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Gresk-inspirert kylling

med sitronbakte poteter og tzatziki

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat og pinjekjerne

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Vegetardeig- og aubergine-moussaka

med nybakt hvitløks- og persillebrød

Cajunpanert sei

med sprø pommes frites og paprikasalsa

Asiatisk nudel- og rekewok

med chilistekt pak choi og peanøtter

Meksikansk fisketaco

med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones

Ponzuglasert laks

med ingefærris og svart sesammajones

Pankopanert hyse

med soya-spinatsalat og sesamfries

Karristekte kikertert

med ristet cashewris og aprikoschutney

Kjapp koreansk bulgogi vegetardeigbowl

med frisk pak choi-salat og asiatisk majones

Plantebaserte biter i kremet basilikumsaus

med hvitløksmos og kålsalat

Al pastor-burrito

med salsa, guacamole og tortillachips

Middelhavsinspirert hyse

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Mongolsk storfekjøtt i søt chilisaus

med ovnsbakt pak choi og koriandersalsa

Ingredienser

Ikke inkludert i matkassen din

Næringsinnhold

Framgangsmåte

Utforsk lignende oppskrifter

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Char siu-inspirert kjøttdeig

Sterk kyllingwok

Sitronstekt torsk

Kremet baconpasta

Indisk Butter Chicken

Kremet laksepasta

Japanske tacos

Middelhavs-inspirert köfte

Greske köfter

Glasert laks

Sterk torskeburger

Meksikansk fisketaco

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

Gnocchi og hvitløkspangrattato

Ost- og sennepspanert kyllingfilet

Rask kjøttdeig-arrabiata

Appelsinglasert kylling

Cæsar-inspirert kyllingwraps

Krydret ørret i kremet sennepssaus

Sprøstekt sei

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

Svinefilet og sjampinjongsaus

Sterk chilikylling

Honning- og soyastekte kikerter

Pannestekt hyse

Vegetariske halloumitacos

Krydret ørret

Middelhavsinspirert rekepasta

Appelsinglasert kylling

Teriyaki-glasert ørret

Krydret ørret i kremet sennepssaus

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

Kremet spaghetti og kjøttboller

Urtepanert hyse

Ovnsbakt pasta bolognese

Tex-Mex-krydret kylling

Korianderpanert hyse

Stekt kylling i kremet gressløksaus

Sterk kyllingwok

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

Dragekjøttboller og søtpotetmos

Kjøttboller og pasta | Lag din egen variant

Gresk-inspirert hakkebiff

Rask krydret chilikylling

Italiensk kjøttbollepasta

Gresk-inspirert kylling

Pannestekte sellerilapper

Rask cajunkrydret rekebowl

Vegetardeig- og aubergine-moussaka

Cajunpanert sei

Asiatisk nudel- og rekewok

Meksikansk fisketaco

Ponzuglasert laks

Pankopanert hyse

Karristekte kikertert

Kjapp koreansk bulgogi vegetardeigbowl

Plantebaserte biter i kremet basilikumsaus

Al pastor-burrito

Middelhavsinspirert hyse