Skip to main content

Tropisk kokospanerte kongereker

Tropisk kokospanerte kongereker

Tropisk kokospanerte kongereker

med sesamfries og tomat- og mangosalsa

Spar opptil 1299 kr

Drøm deg vekk til varmere strøk med disse sprø kokospanerte kongerekene. Vi omfavner smaken av tropene i en frisk mangosalsa med tomat, koriander, lime og sjalottløk. Som tilbehør frister vi med gylne sesamdekte fries, og serverer det hele med en spicy srirachamajones som man kan dyppe både reker og fries i.

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Crustaceans

•Soja

•Sesamzaad

•Senf

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

35 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Lime

1 stk

Sprøstekt løk

25 g

Panko paneringsmel

250 g

Kongereker

1 stk

Sjalottløk

25 ml

Soyasaus

15 g

Revet kokos

100 g

Vegansk srirachamajones

1 stk

Tomat

1 stk

Koriander

500 g

Poteter

10 g

Sesamfrø

1 stk

Mango

5 g

Ginger Ninja

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til reker

2 ss

Mel til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

1 ss

Olje til salsa

¼ ts

Salt til salsa

Næringsinnhold

Kalorier1128 kcal

Energi (kj)4721 kj

Fett66.7 g

Mettet fett14 g

Karbohydrater100 g

Sukker28.8 g

Fiber12.3 g

Protein33.1 g

Kolesterol130.1 mg

Natrium707.8 mg

Potassium71.3 mg

Calcium33.1 mg

Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet i 1 cm tynne fries.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med salt, Ginger Ninja og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Topp ferdigstekte fries med sesamfrø og bland godt.

Bland mangosalsa

2

Grovhakk tomat.

Finhakk koriander.

Halver lime.

Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær deretter i 2 cm store biter.

Finhakk sjalottløk.

Bland mango, tomat, koriander og sjalottløk i en mellomstor skål, og sett til side.

Paner reker

3

Knus sprøstekt løk i posen med en kjøtthammer eller en kjevle.

Tørk reker med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Tilsett mel i en dyp tallerken.

Pisk egg og soyasaus i en ny dyp tallerken.

Bland sprøstekt løk, revet kokos og panko i en tredje dyp tallerken.

Vend reker i mel, deretter i egg og til slutt i kokosblandingen.

Legg til side på en tallerken.

TIPS: Hvis du ikke har egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek reker

4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek reker i 2-3 min på hver side, til gylne og gjennomstekte.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Fullfør mangosalsa

5

Tilsett olivenolje, limesaft, salt og en klype pepper i skålen med salsa. Bland godt.

6

Anrett fries, reker og salsa i dype tallerkener.

Topp med srirachamajones.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet tomat- og basilikumlaks

med spaghetti og gulrot- og spinatsalat

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Pankopanert hyse

med tartarsaus og kålrabisalat

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Kofta av storfe og gresk salat

med krydrede fries og dilltzatziki

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet rødløk

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Middelhavskrydret fattoushsalat og reker

med sesambakte brødpinner og couscous

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Rask asiatisk kjøttdeigbowl

med nudler, peanøtter og koriander

Hyse i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte rotfrukter og krydret couscous

Varm halloumisalat

med sprø kikerter og persilledressing

Kjapp hoisinglasert ørret

med pak choi-salat og asiatisk majones

Pokebowl og vegetarstrimler

med mango, agurk og hvitløksris

BBQ-vegetarnuggets og hvitløksmos

med smørstekte grønnsaker og sitronmajones

Thailandsk 'cashew chicken'

med kokosris og fersk thaibasilikum

Ecuadoriansk chaulafán - stekt ris og kylling

med stekte grønnsaker, chili og koriander