Sentralamerikansk kjøttdeigbowl
med lett tomatsalat og smakfull BBQ-majones
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
150 g
Basmatiris
1 stk
Hvitløk
1 stk
Agurk
1 stk
Tomat
250 g
Kjøttdeig av storfe
4 g
Panamat
1 boks
Mais
½ boks
Tomatpure
50 g
Majones
(Inneholder Egg, Sennep)
30 g
BBQ-saus
(Inneholder Sulfitter, Sennep)
1 pose
Koriander
Ikke inkludert i matkassen din
3 dl
Vann (steg 1)
½ ts
Salt (steg 1)
½ ts
Salt (steg 3)
½ dl
Vann (steg 4)
1 ss
Olivenolje (steg 3)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp vann* [3 dl | 6 dl] i en kjele. Tilsett salt* [¼ ts | ½ ts] og ris, rør rundt og senk til middels lav varme. La simre i 10 min, ta kjelen av komfyren og la hvile under lokk i ytterligere 10 min. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket!
Press eller finhakk hvitløk. Grovhakk agurk. Skjær tomat i 2 cm terninger. Bland agurk, tomat og en klype salt* og pepper* i en mellomstor skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje*.
Varm opp en skvett olivenolje* [1 ss I 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, salt* [½ ts I 1 ts] og pepper* i pannen og stek under omrøring i 4-5 min, eller inntil brunet. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Tilsett hvitløk, mais, Panamat, tomatpuré [½ stk, 2P] og vann* [½ dl | 1 dl], og stek i ytterligere 2 min.
Bland majones og BBQ-saus [½ stk, 2P] i en liten skål. Grovhakk koriander.
Anrett ris i dype tallerkener. Topp med kjøtt, tomat, agurk og BBQ-majones. Pynt med koriander.
