Stekt laks og gulrot- og perlecouscoussalat

Stekt laks og gulrot- og perlecouscoussalat

Stekt laks og gulrot- og perlecouscoussalat

med ristede valnøtter, pære og geitostkrem

Spar opptil 1299 kr

Nyt havets lekre smaker med vår oppskrift på pannestekt laks! Laksen serveres med en deilig perlecouscoussalat med gulrot, pære, spinat og ristede valnøtter, og toppes med smuldret geitost.

Tags:

Rask

•Comfort Food

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Tree nuts

•Milk

•Egg

•Senf

•Pesce

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

170 g

Perlecouscous

1 stk

Gulrot

20 g

Valnøtter

50 g

Geitost

4 g

Jorda Rundt

12 g

Grov sennep

1 stk

Sitron

1 stk

Pære

30 g

Spinat

250 g

Laksefilet

Ikke inkludert i matkassen din

4 dl

Vann til perlecouscous

½ ts

Salt til perlecouscous

1 ss

Smør til perlecouscous

2 ss

Vann til saus

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til dressing

¼ ts

Sukker til dressing

¼ ts

Salt til dressing

Næringsinnhold

Kalorier939 kcal

Energi (kj)3927 kj

Fett48.2 g

Mettet fett14 g

Karbohydrater78.7 g

Sukker14.8 g

Fiber9.7 g

Protein42.9 g

Kolesterol100 mg

Natrium57.5 mg

Potassium0.5 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Kok perlecouscous

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann og salt.

Riv gulrot (uskrelt).

Tilsett perlecouscous, gulrot og halvparten av Jorda Rundt i kjelen. Senk til middels lav varme og la småkoke i 12-15 min, eller til 'al dente'. Hell av vannet.

Tilsett smør i ferdigkokt couscous og sett til side.

Rist valnøtter

2

I mellomtiden, varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Rist valnøtter i 3-4 min, eller til gylne.

Sett til side i en liten skål.

Forbered grønnsaker

3

Halver sitron.

Halver pære, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Skyll og grovhakk spinat.

Stek laks

4

Tørk fisk med kjøkkenpapir og krydre med resterende Jorda Rundt og salt.

Varm opp en skvett olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek laks med skinnsiden ned i 3-4 min. Snu og stek videre i 3-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Bland salat

5

I mellomtiden, bland sennep, en stor skvett sitronsaft, olivenolje, sukker, salt og en klype pepper i en stor skål.

Tilsett perlecouscous, pære og spinat, og bland godt.

Server

6

Anrett perlecouscoussalat i skåler og topp med laks.

Smuldre over geitost og valnøtter.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Parmesankylling

med honning- og sennepsdressing

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Solskinnsspagetti

inspirert av Rapunsel

Polynesisk ananasbowl med reker og hvitløksris

inspirert av Vaiana

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Indisk 'Kylling Kyiv'

med cajunkrydrede sesamfries og myntesalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Rask søt chili-glasert ørret

med pak choi-salat og srirachamajones

Kremet cajunkrydret baconspaghetti

med fersk ruccola og cherrytomater

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Panert hyse i teriyakisaus

med ovnsbakt brokkoli og sprøstekt løk

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Sesam- og umamiglasert laksebowl

med ris, limeslaw og salte peanøtter

Ovnsbakt torsk i urte- og hasselnøttsaus

med honningbakt gulrot og pastinakk

Shawarmatallerken med vegetarstrimler

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt

Pizzasandwich med geitost og gresskar

med karamellisert løk og tomatsalat

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og limedressing