Rask bacon- og orzocarbonara

Rask bacon- og orzocarbonara

Rask bacon- og orzocarbonara

med fersk ruccola og tomatsalat

Spar opptil 1299 kr

Orzo er en pastatype som ligner på ris. Vi lager en carbonaravariant hvor orzoen erstatter den klassiske spaghettien. Pastaen vendes i en kremet saus av eggeplommer, finrevet ost, matfløte, kyllingbuljong, bacon og løk. Carbonaraen toppes med et dryss gresskarkjerner, og serveres med en frisk tomatsalat med ruccola, basilikum og sitron.

Tags:

Superrask

Allergener:

Milk

•Gluten

•Hvede

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

2 stk

Tomat

2 g

Kyllingbuljong

1 stk

Sitron

150 ml

Matfløte

1 stk

Basilikum

40 g

Ruccola

10 g

Gresskarkjerner

180 g

Orzo

40 g

Finrevet ost

140 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Olje til salat

2 stk

Egg til saus

Næringsinnhold

Kalorier965 kcal

Energi (kj)4039 kj

Fett52.9 g

Mettet fett22.2 g

Karbohydrater77.6 g

Sukker12.3 g

Fiber7.2 g

Protein41.2 g

Kolesterol0.2 mg

Natrium196.6 mg

Calcium0.2 mg

Framgangsmåte

Kok orzo

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok orzo i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek bacon

2

Riv løk grovt.

Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.

Kok bacon og løk i 6-8 min, eller til myknet.

I mellomtiden, skyll ruccola.

Halver sitron.

Grovhakk tomat.

Riv basilikumblader grovt.

Bland ruccola, tomat, basilikum, sitronsaft, salt og olivenolje i en stor skål, og sett til side.

Lag carbonara

3

Skill eggeplomme fra eggehvite.

Bland eggeplommer, matfløte, finrevet ost og kyllingbuljong i en mellomstor skål.

Krydre med en klype pepper og pisk med en gaffel.

Tilsett orzo og pastavann i stekepannen med bacon.

Senk til middels varme, og tilsett fløteblandingen. La putre i 1-2 min, til tyknet og kremet.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis pastaen virker tørr.

Server

4

Anrett carbonara i dype tallerkener og topp med gresskarfrø.

Server med tomatsalat.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Løkoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Parmesankylling

med honning- og sennepsdressing

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Ostefylte kyllingenchiladas

med avokadosalsa og tortillachips

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Gresk hakkebiff

med poteter og hjemmelaget tzatziki

Rask kylling teryaki-bowl

med agurksalat og asiatisk majones

Orientalsk-inspirert kylling

med ingefærris og syrlig coleslaw

Succotash kidneybønnebowl

med avokado, syltet rødløk og urtebulgur

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Rask kremet tomat-tortelloni

med fersk oregano og cherrytomater

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sellerilapper og regnbuefries

med grønn salat og hvitløks-creme fraiche

Naanbrød med vegetarstrimler og tomatsalat

med søtpotetbåter og hvitløksyoghurt

Pannestekt gyoza- og maisrisbowl

med asiatisk agurk- og kålsalat

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Ovnsbakt kylling med grønnsakskarusell

inspirert av Langbein

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander

Cæsarinspirert kyllingsalat

med ovnsbakte grønnsaker og kremet dressing

Kjapp bacon-tortelloni

med squash og frisk basilikum

Sprø kylling og trøffel-carbonara

med fersk tagliatelle og grønn salat