Skip to main content

Italienske oppskrifter

Kremet rekepasta

Kremet rekepasta

Kremet rekepasta

med italiensk hardost og fersk dill

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Glad i pasta? Da er det kanskje på tide å prøve en ny pastaoppskrift! Vi kan friste med en frisk og god rekepasta. Først koker vi spaghetti al dente, og tilbereder en fyldig creme fraiche-basert saus med løk, purreløk, hvitløk, gulrot og dill. Bland reker og spaghetti i sausen, topp med italiensk hardost, dill og en skvett sitronsaft og nyt et nydelig herremåltid!

Tags:

Barnevennlig

•Spis meg først

Allergener:

Melk

•Skalldyr

•Hvete

•Gluten

•Selleri

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitron

1 stk

Løk

½ stk

Purre

1 stk

Hvitløk

150 ml

Creme fraiche

150 g

Kongereker

1 stk

Dill

1 g

Spaghetti

4 g

Grønnsaksbuljong

1 stk

Gulrot

20 g

Italiensk hardost, flak

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til reker

1 dl

Spart pastavann

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

Næringsinnhold

Kalorier774 kcal

Energi (kj)3239 kj

Fett36.6 g

Mettet fett18.5 g

Karbohydrater77.6 g

Sukker13.5 g

Fiber8.9 g

Protein28.2 g

Kolesterol78 mg

Natrium448.5 mg

Potassium42.8 mg

Calcium20.4 mg

Iron0.5 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Skjær løk i tynne skiver.

Press eller riv hvitløk fint.

Skyll og del purre i to på langs. Skjær i tynne skiver.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Skjær sitron i båter.

Finhakk dill.

Grovhakk reker på et eget skjærebrett.

Stek reker

2

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett reker, og krydre med en klype salt og pepper. Stek i 1-2 min på hver side, til gylne og gjennomstekte.

Legg reker over i en liten skål, press over en stor skvett sitronsaft og sett til side.

TIPS: Rekene er gjennomstekte når de er rosa på utsiden og matt i midten.

Kok spaghetti

3

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek grønnsaker

4

I mellomtiden, varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek løk, hvitløk og purre i 2-3 min, eller til de begynner å mykne.

Tilsett gulrot og stek videre i 3 min, til myknet.

Lag saus

5

Tilsett creme fraiche, pastavann, grønnsaksbuljong, dill (spar litt til garnering), salt og en klype pepper i stekepannen. La sausen putre i 4-5 min.

Vend spaghetti og reker i sausen.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen er for tykk.

Server

6

Anrett spaghetti i skåler.

Topp med hardost og dill.

Server sitronbåter på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

Østerriksk kyllingschnitzel

med frisk sitron og kremet potetsalat

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Krydret smørstekt ørret

med kremet orzo og frisk agurk

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Rask butter chicken

med basmatiris og agurk- og gulrotsalat

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Cajunstekt ørret

med kokosris og chimichurri

'Coq au vin'-inspireret pulled chicken

med hvitløksmos og fersk persille

Indisk-inspirert ørret

med ingefærris og frisk agurkyoghurt

Asiatisk-inspirert nudler og kjøttdeig

med stekt sjampinjong og vårløk

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet rødløk

Stekt svinekjøtt i gressløksaus

med sautert sopp og gulrotmos

Krydret svinefliet og hvitløksgrønnkål

med ovnsbakt søtpotet og limedipp

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og ovnsbakte rotgrønnsaker

Teriyaki-glasert svinefilet

med syltede grønnsaker og eksotisk sesammajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Indonesisk bowl med sataykylling

med kålrabi og sesamstekte sukkererter

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

BBQ-glasert blomkål og potetmos

med ristede kikerter og reddik- og agurksalat

Kokospanert sei og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Brasiliansk-krydret seigryte

med jasminris og koriander

Indisk-inspirert hyse

med kachumbersalat og kikertkarri

Pannestekte laksekaker

med ovnsbakte rotgrønnsaker og kålsalat

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Fargerik misoglasert kikertbowl

med avokado og sushi-inspirert ris

Soltørket tomat- og ricottapasta

med sprø valnøtter og fersk basilikum

Thailandsk kidneybønnekarri

med sitrongressris og sterk chiliolje

BBQ-krydrede pulled pork-quesadillas

med guacamole, rømme og ostegratinert nachos

Marinert kyllingbowl

med mandel- og appelsincouscous

Marinert biffburger og pestodressing

med potetbåter og karamellisert løk