Skip to main content

Japanske oppskrifter

Japansk andelår-'donburi'

Japansk andelår-'donburi'

Japansk andelår-'donburi'

med sesamtoppede sukkererter og ingefærris

Spar opptil 1299 kr

Donburi er en klassisk japansk matrett som består av ris toppet med ulike typer kjøtt og grønnsaker. I vår versjon byr vi på ingefærduftende jasminris toppet med teriyakiglaserte andelår, sesamvendte sukkererter og limesyltede grønnsaker.

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Soja

•Sesamzaad

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Lime

150 g

Jasminris

150 g

Teriyakisaus

10 g

Ingefærpasta

430 g

Konfitert andelår sous vide

75 g

Reddiker

1 stk

Gulrot

10 g

Sesamfrø

150 g

Sukkererter

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Smør til ris

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ts

Sukker til sylting

¼ ts

Salt til sylting

¼ ts

Salt til grønnsaker

Næringsinnhold

Kalorier939 kcal

Energi (kj)3930 kj

Fett35.4 g

Mettet fett10.7 g

Karbohydrater93.9 g

Sukker25.4 g

Protein57.2 g

Framgangsmåte

Ovnsbak andelår

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Plasser andelår på et stekebrett med bakepapir med skinnsiden opp. Kast resterende sky fra pakken.

Krydre skinnet med salt og bak i ovnen i 30 min.

Kok ris

2

I mellomtiden, smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Stek ingefærpasta i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett vann og kok opp. Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes

Sylt grønnsaker

3

Halver lime.

Skjær reddiker i tynne skiver.

Skrell gulrot i lange bånd med en potetskreller. Finhakk den siste biten.

Press limesaft i en mellomstor skål. Tilsett sukker, salt, reddiker og gulrot.

Vend grønnsaker i laken og sett til side. Hell av laken før servering.

Ovnsbak sukkererter

4

Når det gjenstår 5 min av andelårenes steketid, fordel sukkererter på et stekebrett med bakepapir.

Bland med en skvett olivenolje og sesamfrø, og krydre med salt og en klype pepper.

Bak i ovnen i 4-5 min, eller til de er myke med litt tyggemotstand.

Glaser and

5

Topp ferdigstekte andelår med halvparten av teriyakisausen.

Server

6

Fyll en liten skål med ris og press til en kompakt masse. Plasser en tallerken på toppen av skålen og snu rundt, for å lage en kuppel. Lag en kuppel per porsjon.

Anrett sukkererter og andelår på tallerkenene.

Server med syltede grønnsaker og topp andelår med resterende teriyakisaus.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Kremet kyllingfrikassé

med grønne bønner og smørvendte poteter

Argentinsk 'carne asada'-bowl

med fersk chimichurri og maissalsa

Aubergine tikka masala

med ingefærris og mild persilleraita

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Stekt kyllingbryst og chimichurri

med søtpotetmos og tomatsalat

Indisk dhal chaat

med sprøtt pitabrød og granateple

Texmex-krydret 'Mac and cheese'-grateng

med tortillachips og pico de gallo

Koreansk BBQ-glaserte vegetarstrimler

med jasminris og pak choi-salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Amerikansk Sloppy Joe

med rødkålslaw og fries

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og lime-soyasaus

Panerte karrireker i bao-boller

med sprø og syrlig kålsalat og majones

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Japansk rekebowl | Lag din egen variant

med asiatisk majones og avokado

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Sprø vegetarnuggets

med regnbuefries og cheddarbakt brokkoli

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones