Indisk-inspirert sprøstekt sei

Name: Indisk-inspirert sprøstekt sei med bombay-poteter og aprikosyoghurt
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indiske
Ingredients: 25 g Aprikoschutney; 5 g Ginger Ninja; 25 g Panko paneringsmel; 4 g Curry-On; 75 g Yoghurt; 250 g Sei; 1 stk Tomat; 1 stk Koriander; ½ stk Rød chili; 500 g Poteter; 10 g Sesamfrø; 1 stk Rødløk; ½ ts Salt til poteter; 1 ss Vann til saus; ¼ ts Salt til saus; 2 ss Mel til panering; ¼ ts Salt til panering; 1 stk Egg til panering; ¼ ts Salt til fisk; 1 ss Olje til steking

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Vi elsker å kombinere smaker og mattradisjoner! I dagens middag kombinerer vi sprøstekt sei – en norsk favoritt – med lekkert indisk tilbehør. Seien paneres med sesamfrø og vårt spesialkarrikrydder, og vi lager ovnsbakte bombay-poteter, rødløk og tomat dekket i spennende ingefærkrydder. Vi topper med en fyldig aprikosyoghurt, litt chili og et dryss koriander.

Tags:

Under 650 kcal

•Comfort Food

Allergener:

Senf

•Egg

•Gluten

•Hvede

•Milk

•Pesce

•Sesamzaad

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Aprikoschutney

5 g

Ginger Ninja

25 g

Panko paneringsmel

4 g

Curry-On

75 g

Yoghurt

250 g

Sei

1 stk

Tomat

1 stk

Koriander

½ stk

Rød chili

500 g

Poteter

10 g

Sesamfrø

1 stk

Rødløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

1 ss

Vann til saus

¼ ts

Salt til saus

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

¼ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier606 kcal

Energi (kj)2535 kj

Fett18.4 g

Mettet fett5.2 g

Karbohydrater73.1 g

Sukker10.8 g

Fiber6.3 g

Protein36 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium12.5 mg

Calcium0.7 mg

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i båter.

Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Ginger Ninja og en stor klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-30 min, eller til gylne.

TIPS: Bruk ekstra brett hvis det blir trangt

I mellomtiden, bland yoghurt, aprikoschutney, vann og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

Skjær rødløk i 2 cm båter.

Grovhakk tomat.

Plukk korianderblader.

Del chili i to på langs, fjern frøene og skjær i tynne skiver.

Når potetene har 10 min igjen, legg løk og tomat på stekebrettet, bland sammen, og bak videre i resterende 10 min.

Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Visp egg i en annen dyp tallerken.

Bland panko, sesamfrø og Curry-on i en tredje dyp tallerken.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt.

Dypp fisk først i mel, deretter i egg og til slutt i pankoblandingen. Overfør til en tallerken.

TIPS: Bruk 2 ss melk hvis du ikke har egg.

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek fisk i 2-3 min på hver side, til gyllen og gjennomstekt. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir og krydre med salt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Anrett grønnsaker og sprøstekt sei på tallerkener.

Topp med en klatt aprikosyoghurt og pynt med chili og koriander.

Server resterende aprikosyoghurt i en skål ved siden av.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Indonesisk bowl med sataykylling

med kålrabi og sesamstekte sukkererter

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Cajunkrydret rekespaghetti

med tomatsaus og mais

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Rask asiatisk kjøttdeigtaco

med pak choi og sterk srirachadressing