Honungs- och sojamarinerad kyckling
med jordnötssallad, aioli och pommes
25 g
Honning
300 g
Kyllinglårfilet, strimler
1 stk
Hvitløk
25 ml
Soyasaus
(InneholderHvete, Soya, Gluten)60 g
Salatblanding
20 g
Peanøtter
2 stk
Tomat
10 g
Sesamfrø
40 g
Aioli
(InneholderSennep, Egg)500 g
Poteter
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olivenolje (steg 2)
Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær poteter (uskrellet) til 1 cm store pommes frites. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med salt* og pepper*. Bland godt. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til gyldne.
Press hvitløk. Bland hvitløk, soyasaus, honning, sesamfrø og olivenolje* [1 spsk | 2 spsk] i en skål. Tilsett kylling og bland godt.
Skjær tomater i tynne skiver. Grovhakk peanøtter. Skyll salatblanding i et dørslag under kaldt vann*.
Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Ta opp kylling med en mattang og legg den i stekepannen. Brun kylling i 3-4 min. Tilsett marinade og stek i 2-3 min, til marinaden reduseres. VIKTIG: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.
Bland tomat, peanøtter, salatblanding og en skvett olivenolje* i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*.
Fordel kylling på tallerkener og hell over resterende marinade. Server pommes frites, salat og aioli på siden.