Skip to main content

Italienske oppskrifter

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

Gnocchi-carbonara og sprøtt bacon

med balsamico-, tomat- og ruccolasalat

Spar opptil 1299 kr

Spaghetti carbonara er kongen av kremet pasta, men har du prøvd å erstatte spaghetti med sprø gnocchi? Vi kan garantere at det blir en favoritt! Vi steker bacon, løk og hvitløk, og lager carbonarasausen med eggeplommer, matfløte og revet ost. Sausen toppes med gyllenstekt gnocchi, og serveres med en herlig salat med ovnsbakt tomat og fersk ruccola som tilbehør.

Allergener:

Melk

•Sulfitter

•Hvete

•Gluten

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Løk

2 stk

Tomat

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

2 g

Kyllingbuljong

1 stk

Hvitløk

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

40 g

Ruccola

350 g

Gnocchi

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

40 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

140 g

Bacon, terninger

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Sukker til grønnsaker

¼ ts

Salt til pasta

2 stk

Egg til saus

1 dl

Vann til saus

½ ss

Olje til salat

Næringsinnhold

Kalorier843 kcal

Energi (kj)3529 kj

Fett45.7 g

Mettet fett21 g

Karbohydrater69.6 g

Sukker8.8 g

Protein36.6 g

Natrium756 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak tomat

1

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær tomat i 2 cm brede båter.

Fordel tomat på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje og balsamico, og krydre med salt, sukker og en klype pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 15-25 min, eller til myke.

Stek gnocchi

2

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Dekk bunnen av en stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek gnocchi i 6-8 min, eller til gylne. Krydre med salt og en klype pepper.

TIPS: Tilsett mer olivenolje hvis gnocchi setter seg fast i pannen.

TIPS: Gnocchi trenger ikke å kokes før den stekes.

Stek bacon

3

Varm opp en ny mellomstor stekepanne på middels høy varme.

Stek bacon og løk i 4-5 min, til gyllent.

Tilsett hvitløk og stek videre i 30 sek, til velduftende.

Lag saus

4

I mellomtiden, skill eggeplomme fra eggehvite.

Bland eggeplommer, matfløte, kyllingbuljong og finrevet ost i en mellomstor skål.

Krydre med en klype pepper, pisk med en gaffel og sett til side.

Senk til middels varme. Tilsett fløteblandingen og vann i pannen med bacon. Rør om og hold varmt.

Bland salat

5

Skyll ruccola.

La ovnsbakte tomater svalne noe.

Bland ruccola, tomat og olivenolje i en stor skål rett før servering.

Server

6

Anrett carbonarasaus og salat i dype tallerkener.

Topp saus med sprø gnocchi.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Urtepanerte fiskepinner

med remulade-inspirert majones og fries

Portugisisk kyllingburger

med karamellisert rødløk og sprø fries

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet ost og fersk persille

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Gnocchi i ricotta- og tomatsaus

med frisk basilikum og ruccola

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Rask egg- og baconsandwich

med briochebrød og stekt sopp (OBS! Egg medfølger ikke)

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Rask cajunkrydret rekebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Middelhavsinspirert calabresehyse

med røkt paprika-rotfrukter og hvitløksyoghurt

Ingefær- og soyamarinert torsk

med kålsalat og grønnsaksfries

Enkel laks og sennepsdressing

med kokte poteter og eplesalat

Pannestekte pastinakklapper

med knuste poteter og gresk salat

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones

Linsesalat med rødbete og butternutgresskar

med salatostdressing, dill og gresskarkjerner

Brasiliansk biff- og bønnegryte

med persilleris og hvitløksstekt grønnkål

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Saftig bacon- og cheeseburger

med ovnsbakte rotfrukter og hjemmelagd dressing

Rask taco med vegetarbiter

med cajunkrydret coleslaw og sterk jalapeno