Fisketaco
med cajunmajones og tomatsalsa
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
2 stk
Tomat
1 stk
Lime
1 pose
Koriander
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder Gluten, Hvete)
1 stk
Jalapeno
½ stk
Rødløk
150 g
Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)
4 g
Ay Cajun-ba
(Inneholder Sulfitter)
5 g
Tex-Mex
50 g
Majones
(Inneholder Egg, Sennep)
250 g
Torsk
(Inneholder Fisk)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt (steg 2)
2 ss
Hvetemel (steg 2)
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Finhakk tomat. Finhakk rødløk [1/2 stk, 2P]. Skjær jalepeño i tynne skiver. Grovhakk koriander. Skjær lime i båter. Skjær fisk i 2 cm strimler på et eget skjærebrett.
Bland hvetemel* [2 ss | 4 ss], Tex-Mex og salt* [1/4 ts | 1/2 ts] i en dyp tallerken. Vend fisk i panering, og overfør til en ren tallerken.
Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek fisk i 2-3 min på hver side. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.
Bland majones, Ay Cajun-ba og en skvett vann* i en liten skål. Bland tomat, rødløk og en skvett limesaft og halvparten av korianderen i en skål. Krydre med salt* og pepper*.
Bland strimlet salat med en skvett limesaft og cajunmajones [1 ss | 2 ss] i en skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tørr stekepanne.
Smør tortilla med cajunmajones. Fyll tortilla med salat, fisk og tomatsalat. Topp med jalepeño og resterende koriander.
