Dill- og sitronpanert laks

Name: Dill- og sitronpanert laks med pommes frites og frisk tomatsalat
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 500 g Poteter; 1 pose Dill; 1 stk Hvitløk; 12.5 g Panko paneringsmel; 300 g Laksefilet; 1 stk Tomat; 60 g Salatblanding; 50 g Majones; ½ stk Sitron; 1 ss Olivenolje (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2); 1 ss Olivenolje (steg 5)

med pommes frites og frisk tomatsalat

Få smakfulle oppskrifter fra 42 kr pr. porsjon

Hvis det er noe vi liker her i nord, så er det panert fisk. Kombinasjonen av ovnsbakt sprø rasp og fløyelsmyk, saftig fisk er ikke til å ta feil av, og denne oppskriften på panert laks er et godt eksempel. Under et sprøtt skjold av sitron- og dillpanering, gjemmer det seg en herlig laksefilet! Vi lager også hjemmelaget pommes frites og grønn salat.

Tags:

Barnevennlig

•Melkefri

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Fisk

•Egg

•Sennep

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

15 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 pose

Dill

1 stk

Hvitløk

12.5 g

Panko paneringsmel

(Inneholder Gluten, Hvete)

300 g

Laksefilet

(Inneholder Fisk)

1 stk

Tomat

60 g

Salatblanding

50 g

Majones

(Inneholder Egg, Sennep)

½ stk

Sitron

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier874 kcal

Energi (kj)3656 kj

Fett57.5 g

Mettet fett8.7 g

Karbohydrater54.4 g

Sukker5.8 g

Protein37.7 g

Natrium85.4 mg

Redskaper

•Bakeplate

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelte) i 1 cm fries.

Fordel på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp med en skvett olivenolje og krydre med en klype salt og pepper. Bland sammen.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

I mellomtiden, finhakk dill.

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.

Press eller finhakk hvitløk.

Bland dill, panko [1/2 pose, 2P], hvitløk og olivenolje [1 ss | 2 ss] i en mellomstor skål. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Tørk laks lett med kjøkkenpapir. Legg på et nytt stekebrett med bakepapir med skinnsiden ned. Topp fisk med urtepanko. Press forsiktig ned slik at den sitter fast. Noe av pankoen vil falle av, men det gjør ikke noe – den skal brukes senere!