Skip to main content

BBQ-laksefest og ranchdressing

BBQ-laksefest og ranchdressing

BBQ-laksefest og ranchdressing

med mais- og peanøttsalsa og sprø slaw

Spar opptil 1299 kr

Vi disker opp med et ordentlig festmåltid med denne lakseoppskriften! Vi ovnsbaker laksefilet toppet med BBQ-saus og smør, hvilket gjør den ekstra saftig. Samtidig ovnsbaker vi cajunkrydrede potetbåter, og blander sammen en sprø slaw av kål, aioli og gulrot. Som tilbehør lager vi en salsa med stekt mais, salte peanøtter, rødløk, cherrytomater og persille, og topper det hele med en kremet ranchdressing med rømme, majones og gressløk.

Tags:

Hvetefri

Allergener:

Milk

•Egg

•Senf

•Jordnødder

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Pesce

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Gulrot, Julienne

75 ml

Rømme

1 stk

Bladpersille

50 g

Majones

125 g

Cherrytomater

20 g

Saltede peanøtter

60 g

BBQ-saus

1 stk

Mais

4 g

Ay Cajun-ba

150 g

Kålblanding

1 stk

Gressløk

40 g

Aioli

500 g

Poteter

400 g

Laksefilet

½ stk

Rødløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til dressing

1 ss

Smør til fisk

½ ts

Salt til fisk

1 ss

Olje til salsa

¼ ts

Salt til salsa

1 ss

Vann til slaw

1 ss

Olje til slaw

¼ ts

Salt til slaw

Næringsinnhold

Kalorier1392 kcal

Energi (kj)5826 kj

Fett94.5 g

Mettet fett19.1 g

Karbohydrater81 g

Sukker26.5 g

Fiber10 g

Protein54 g

Kolesterol160 mg

Natrium92 mg

Potassium0.8 mg

Calcium14 mg

Iron0.9 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak potet

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm brede båter.

Legg potet på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med Ay Cajun-ba, salt og en kype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Bland dressing

2

I mellomtiden, finhakk gressløk.

Bland rømme, majones, gressløk, salt og en klype pepper i en liten skål. Sett til side.

Ovnsbak laks

3

Skjær smør i terninger.

Tørk laks med kjøkkenpapir og krydre med salt.

Plasser laks med skinnsiden ned i en ildfast form med bakepapir. Smør med BBQ-saus og topp med smør.

Bak i ovnen i 15-20 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Lag mais- og peanøttsalsa

4

I mellomtiden, hell væske av mais.

Varm opp en mellomstor stekepanne på middels høy varme.

Stek mais i 4-5 min, eller til noe brunet.

Halver cherrytomater.

Finhakk rødløk og persille.

Bland mais, cherrytomater, rødløk, persille, peanøtter, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Lag slaw

5

I mellomtiden, bland aioli, vann, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Vend kålblanding og gulrot i skålen.

Server

6

Anrett laks på tallerkener og topp med saus fra den ildfaste formen.

Server med poteter, ranchdressing, slaw og mais- og peanøttsalsa.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Thai-inspirerte tunfiskkaker

med gulrot- og agurksalat og peanøtter

Rask buffaloglasert kjøttdeig

med kremet ranch-slaw og persilleris

Sprøstekte tortillabrød og svarte bønner

med syltet sjalottløk og fersk koriander

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Rask udonnudler og karamellisert kjøttdeig

med fersk agurk- og myntesalat

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Sei i søt chili- og soyasausglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Tom Kha rekegryte

med sitrongress og korianderbrød

Rask svinefilet i estragonsaus

med smørvendte poteter og gulrotsalat

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Pannestekt svinekjøtt og Aji verde

med krydret ris og frisk salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kjapp middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask japansk kjøttdeigtaco

med sprø kålsalat og sterk chili

Indisk tandoorikrydret rekebowl

med kokosris og fersk mangosalat

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Pokebowl med tunfisk og avokado

med ingefærslaw og ponzudressing

Vegetardeigpai

med ostegratinert potetmos og salat

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Pestotoppet hyse

med krydret potet og tomatsalat

Ovnsbakt hyse i ponzusaus

med jasminris og sesamstekte grønnsaker

Ekspress teriyaki laksebowl

med sprø grønnsaker og sesammajones

Chiliglasert ørret i taco

med frisk pak choi-salat og syltet rødløk

Japanske udonnudler og vegetardeig

med karrinudler og sesamfrø

Cajunpanert halloumi og Tex-Mex-poteter

med mais- og avokadosalat

Asiatisk-inspirert linsebowl

med sitrongressris og mango

Sommergrillet 'Carne Asada' biffbowl

med fersk chimichurri og maissalat

Stekt kylling og sprø bønnesalat

med avokadosalat og hvitløksdressing

Prosciuttosvøpt kyllingburger og pesto

med ostegratinert hasselbackpotet og rømme

Sitronstekt torsk

med ovnsbakte rotfrukter, brokkoli og dill

Indisk kikertgryte

med mango- og fennikelsalat og koriander