Skip to main content

Bacon- og geitostsalat

Bacon- og geitostsalat

Bacon- og geitostsalat

med ovnsbakte rotfrukter og pære

Spar opptil 1299 kr

Vart opp middagsgjestene med en herlig mettende salat med masse spennende smaker og konsistenser. Vi ovnsbaker poteter og rødbeter med fersk rosmarin og vender dem deretter i en smakfull sitron- og sennepsdressing sammen med pære, ruccola og løk. Salaten toppes med sprøstekt bacon, ristede valnøtter og kremet smuldret geitost.

Tags:

Hvetefri

Allergener:

Tree nuts

•Senf

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Sitron

20 g

Valnøtter

½ stk

Rødløk

2 stk

Rødbete

½ stk

Rosmarin

12 g

Grov sennep

500 g

Poteter

125 g

Bacon, skiver

40 g

Ruccola

100 g

Geitost

1 stk

Pære

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Sukker til dressing

¼ ts

Salt til dressing

2 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier854 kcal

Energi (kj)3573 kj

Fett50.1 g

Mettet fett19.4 g

Karbohydrater71.9 g

Sukker22.6 g

Fiber11.3 g

Protein27.4 g

Natrium0.5 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak rotfrukter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Finhakk rosmarinblad.

Skjær potet og rødbete (uskrelt) i 2 cm store biter.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med rosmarin, salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til myknet.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Lag sitrondressing

2

I mellomtiden, halver sitron.

Skjær rødløk i tynne skiver.

Bland sitronsaft, sennep, sukker og salt i en stor skål.

Vend rødløk i skålen og sett til side.

Ovnsbak bacon

3

Når det gjenstår 15 min av rotfruktenes steketid, legg bacon på et stekebrett med bakepapir og bak i ovnen i 13-15 min, eller til gyllent og sprøtt.

Forbered salat

4

I mellomtiden, skyll ruccola.

Halver pære, fjern frø og skjær i tynne skiver.

Når det gjenstår 5 min av rotfruktenes steketid, legg valnøtter i hjørnet av stekebrettet og stek i resterende tid, 4-5 min.

Bland salat

5

La ferdigstekte rotfrukter avkjøles noe.

Grovhakk valnøtter og bacon.

Bland ovnsbakte rotfrukter, pære og ruccola i skålen med sitrondressing og løk rett før servering. Tilsett olivenolje, krydre med salt og bland godt.

Server

6

Anrett salat i skåler.

Topp med smuldret geitost, valnøtter og bacon.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med potet

Rødbetoppskrifter

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Pannestekt torsk og saus vierge

med potetmos og spinat- og hasselnøttsalat

Pannestekt kylling i oregano-smørsaus

med brunet mais og bulgur med salatost

Spansk tomat- og paprikaglasert torsk

med aioli og paprikasalat

Karibisk bowl med glaserte reker

med mango-, agurk- og koriandersalsa

Vietnamesisk-inspirert svineburger

med 'loaded fries' og syltet salat

Mini-vegetarkebab og zaatar-smør

med appelsinsalat og creme fraiche

Torsk i chili- og aprikosglaze

med ovnsbakte grønnsaker og krydret couscous

Cajunkrydrede vegetardeigtostadas

med stuede bønner og avokado

Svenske karbonader

med dill- og kålsalat og tyttebærsyltetøy

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Honning- og sennepsglasert svinefilet

med pæresalat og ovnsbakt potet

Fransk hakkebiff og karamellisert løk

med sjalottløksalat og estragonaioli

BBQ-glasert steak-burger og bearnaise

med sprø sjalottløk og rosmarinfries

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Sprøstekt svineschnitzel

med urtepoteter og kremet soppsaus

Gresk-inspirert svinefilet

med oreganopotet og gresk salat

Kremet indisk butter chicken

med fersk kachumbersalat og urtepita

Hot honey kyllingburger

med frisk ranchslaw og ostefries

Pannestekt sei og kremet dillsaus

med purre- og potetmos og eplesalat

Perlecouscous- og rekebowl

med avokado og koriandervinaigrette

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Middelhavskrydret dorade og tzatziki

med gresk salat og poteter

Middelhavsinspirert kylling

med krydrede poteter og sitronyoghurt

Middelhavsinspirert butterdeigspai

med squash, ricotta og basilikumgremolata

Middelhavsbowl med falafel og bulgur

med marinert gresk ost og tahinisaus

Indisk kylling korma

med cashewris og søt aprikoschutney

Kremet prosciuttopasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner

Panert BBQ-kylling

med syrlig kålsalat og mild aioli

Amerikansk Sloppy Joe

med rødkålslaw og fries

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og lime-soyasaus

Panerte karrireker i bao-boller

med sprø og syrlig kålsalat og majones

Pannestekte kikertlapper

med sprø fattoushsalat og hvitløksyoghurt

Rask koreansk BBQ-bowl med kjøttdeig

med kålsalat og jasminris

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Vietnamesisk vegetarbowl

med hvitløksris og søt mangosalsa

Indisk-inspirert sprøstekt sei

med bombay-poteter og aprikosyoghurt

Thailandsk laks i søt chilisaus

med kålsalat og ananasglaze

Japansk rekebowl | Lag din egen variant

med asiatisk majones og avokado

Kjapp misostekt sopptortelloni

med tomat, finrevet ost og ruccola

Sprø vegetarnuggets

med regnbuefries og cheddarbakt brokkoli

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones