Afrikansk-krydret peanøtt- og linsegryte

Afrikansk-krydret peanøtt- og linsegryte

Afrikansk-krydret peanøtt- og linsegryte

med urtebulgur og søtpotet

Spar opptil 1299 kr

Oppdag afrikanske smaker med vår Afrikansk-krydrede søtpotet- og linsegryte! En sann fornøyelse for enhver peanøttelsker - vi lager nemlig gryten med peanøttsaus og rører salte peanøtter i persillebulguren.

Tags:

Plantebasert

•Rask

•Vegetar

•Melkefri

•Comfort Food

Allergener:

Jordnødder

•Soja

•Gluten

•Hvede

•Celery

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

390 g

Grønne linser

100 g

Sataysaus

450 g

Søtpotet

4 g

Panamat

1 stk

Bladpersille

1 stk

Lime

180 ml

Kokosmelk

195 g

Hakkede tomater m. hvitløk & løk

4 g

Grønnsaksbuljong

20 g

Saltede peanøtter

85 g

Bulgur

Ikke inkludert i matkassen din

2.5 dl

Vann til bulgur

½ ts

Salt til bulgur

½ ss

Olje til steking

½ ts

Salt til saus

1 dl

Vann til saus

Næringsinnhold

Kalorier825 kcal

Energi (kj)3452 kj

Fett32.5 g

Mettet fett16.4 g

Karbohydrater102.2 g

Sukker16.8 g

Fiber17.7 g

Protein22.9 g

Natrium933.7 mg

Calcium0.5 mg

Framgangsmåte

Kok bulgur

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett bulgur og salt, og senk til middels lav varme.

La putre under lokk i 9-10 min, eller til 'al dente'.

Forbered råvarer

2

Skrell søtpotet og skjær i 2 cm store biter.

Hell væske av linser.

Stek søtpotet

3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek søtpotet i 1-2 min under omrøring.

Lag gryterett

4

Senk til middels varme og tilsett Panamat. Stek i 30 sek, til velduftende.

Tilsett hakkede tomater, linser, kokosmelk, sataysaus, salt, vann og grønnsaksbuljong. La putre uten lokk i 10-12 min, til tyknet og søtpotet er myk.

Bland bulgur

5

I mellomtiden, finhakk persille.

Halver lime.

Bland persille og peanøtter med ferdigkokt bulgur rett før servering.

Tilsett en skvett limesaft og en klype salt i gryteretten.

Server

6

Anrett gryterett i dype tallerkener. Topp med bulgur.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Parmesankylling

med honning- og sennepsdressing

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Solskinnsspagetti

inspirert av Rapunsel

Polynesisk ananasbowl med reker og hvitløksris

inspirert av Vaiana

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Indisk 'Kylling Kyiv'

med cajunkrydrede sesamfries og myntesalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Rask søt chili-glasert ørret

med pak choi-salat og srirachamajones

Kremet cajunkrydret baconspaghetti

med fersk ruccola og cherrytomater

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Panert hyse i teriyakisaus

med ovnsbakt brokkoli og sprøstekt løk

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Sesam- og umamiglasert laksebowl

med ris, limeslaw og salte peanøtter

Ovnsbakt torsk i urte- og hasselnøttsaus

med honningbakt gulrot og pastinakk

Shawarmatallerken med vegetarstrimler

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt

Pizzasandwich med geitost og gresskar

med karamellisert løk og tomatsalat

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og limedressing